This email is to let you know about your options for staying in New Zealand after your study is completed.

このメールでは、ニュージーランドで学校を卒業をした後にもニュージーランドに滞在したいという場合、どのような選択肢があるかをご案内します。

let you know：　知らせる
option：　選択肢
stay：　滞在する
complete：　完了する